Restaurant De Soete'rie
Restaurant De Soete'rie, situé dans le charmant Hôtel Acropolis, participe cette année au prestigieux week-end du Champagne. Pour cette occasion, l'équipe culinaire de De Soete'rie a élaboré un menu exclusif, où des plats raffinés sont associés aux meilleurs champagnes.
Week-end Champagne
Un menu festif plein de raffinement
Menu
3 amuse-bouche
Risotto à la truffe avec champagne
Coquille avec foie gras maison, champagne, crème d'Isigny et gelée de céleri-rave
Soupe de pois verts à la menthe
Poulet de faisan basse température avec champignons forestiers et sauce au champagne
Trifle à la crème vanille, champagne et fruits rouges
€105 par personne
Avec champagne personnalisé : +€45
Réservation obligatoire
Restaurant De Soete'rie - Hôtel Acropolis
Westendelaan 94 - 8430 Middelkerke